原料
步驟
1.把花生微波烤熟，也可以炒熟，去皮壓碎。 2.鍋內加入白糖用水化開，熬至微黃起大泡。 3.把碎花生和芝麻倒入，用筷子快速攪勻，倒在之前涮上油的盤中壓平。 4.晾涼後即可食用，最好冷藏更脆。
小技巧
熬糖時感覺差不多了可以用筷子粘上糖放在冷水裡，嘗嘗是不是還粘牙，如果粘牙就要再熬一會，直到糖過冷後脆不粘牙才可以倒花生。 在盤中壓平後可以倒出切塊，如果冷卻硬了以後就不好切塊了。
1.把花生微波烤熟，也可以炒熟，去皮壓碎。 2.鍋內加入白糖用水化開，熬至微黃起大泡。 3.把碎花生和芝麻倒入，用筷子快速攪勻，倒在之前涮上油的盤中壓平。 4.晾涼後即可食用，最好冷藏更脆。
熬糖時感覺差不多了可以用筷子粘上糖放在冷水裡，嘗嘗是不是還粘牙，如果粘牙就要再熬一會，直到糖過冷後脆不粘牙才可以倒花生。 在盤中壓平後可以倒出切塊，如果冷卻硬了以後就不好切塊了。
