原料
蝦: 適量， 蘑菇: 適量， 香茅: 適量， 檸檬葉: 適量， 良姜: 適量， 青檸: 一個， 椰漿: 65克， 小米椒: 3個， 泰國蝦醬: 兩勺， 青口貝: 適量， 冬陰功醬: 適量
步驟
1這些材料是1~2人份的，如果做多人請適當的增加〈水大概加了3碗，蝦醬放了兩勺〉
2放少許油將蝦頭香茅放入炒1分鐘左右
3倒入開水，將檸檬葉良姜放入鍋中煮約15分鐘
4將香料全部撈出來〈良姜檸檬葉香茅〉放入冬陰功醬，蝦醬〈這個如果沒有可以不加，放入顏色更好看，口感更濃郁〉蘑菇，辣椒放入煮3分鐘左右
5加青口貝蝦煮3分鐘左右
6出鍋前倒入椰漿擠入檸檬汁，完成啦啦！
7我沒有再另外加鹽調味，蝦醬和冬陰功醬都有鹹味，如果你覺得不夠味可以適當的加些～
