抹茶蜜豆重乳酪蛋糕 0

原料

自製蜜紅豆: 70克, 奶油奶酪: 100克, 酸奶: 30ML, 糖: 20克, 蛋: 1個, 低粉: 20克

步驟

1奶油奶酪室溫軟化,加糖隔熱水打至無顆粒

2加蛋,加酸奶

3篩抹茶粉,篩低粉

4模具事先抹油撒粉,倒入一小層蛋糕糊

5再放上蜜紅豆(一次做多放在急凍,這時還沒完全解凍呢!)

6再倒入剩下的蛋糕糊,水浴法,底層,170克40分鐘

小技巧

蛋糕大小為5寸