南瓜包 0

原料

高筋麵粉: 500克, 豬肉香蔥餡: 300克, 南瓜: 500克, 乾酵母: 3克

步驟

1將南瓜去皮去籽,上鍋蒸,攪拌成泥

2加南瓜、麵粉、乾酵母,和面,醒面,至兩倍大

3再次柔面,並將面捏成團,用擀麵杖擀成圓形厚麵皮

4放肉餡包包子

5上鍋蒸15分鐘,包子擺放時記得預留足夠位置

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