超濃郁抹茶冰淇淋 0

原料

抹茶粉: 20克, 牛奶: 450克, 奶油: 200克, 白砂糖: 80克

步驟

1奶油加入砂糖打發至9分

2抹茶一點點加入牛奶中攪打至無顆粒

3將攪打均勻的抹茶牛奶倒入打發好的奶油中繼續攪打均勻

4將抹茶冰淇淋液體倒入冰淇淋機里,開機,攪拌20分鐘即可

小技巧

1.抹茶粉容易結塊,一定得過篩拌勻 2.糖已經很少了,再減糖就非常苦了,不建議再減糖 3.用有品牌,質量好點抹茶粉做出來的冰淇淋才有漂亮的綠色

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