蔓越莓(杏仁)牛軋糖 0

原料

黃油: 40g, 蔓越莓: 40g, 棉花糖: 180g, 杏仁(可以不加): 70g, 奶粉: 110g

步驟

1黃油放平底鍋小火融化(在融化黃油的時候可以將棉花糖剪一下便於融化)倒入棉花糖,融到沒有大顆 粒就可以了

2放入奶粉,快速攪拌,一直保持小火,直到奶粉和棉花糖混合均勻然後熄火

3加入蔓越莓和杏仁(我都切碎了一點,喜歡有口感的可以不切),攪拌融入棉花團中,如果不是很熱可以將棉花團移入鋪了油紙的烤盤再添加蔓越莓杏仁進行

4揉好的棉花團趁熱用塑料刮板整成自己喜歡的形狀(正方形,長方形或者圓形),等待冷卻切塊,用糖 紙包裹。天氣熱可以放冰箱

5吼吼\^O^/

小技巧

①奶粉我是用伊利全家營養奶粉,有點甜,你可以用無糖的 ②蔓越莓杏仁可以換成花生做原味或者腰果,碧根果,核桃,夏威夷果,松子……堅果也可以放黑芝麻,葡萄乾,紅棗之類的 ③沒有糖紙可以用油紙剪成大小合適的形狀進行包裝

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