原料
棉花糖: 720克， 黃油: 100克， 花生米: 200克， 蔓越莓: 200克， 餅乾: 120克， 奶粉: 200克， 糯米紙: ， 牛軋糖包裝袋:
步驟
1花生米提前炒
2晾涼後，把花生皮退去，備用
3黃油下鍋溶解
4將棉花糖倒入鍋中，轉小火慢慢翻炒
5開中小火，不斷翻炒至棉花糖溶解，不能出現焦糖
6待翻炒至棉花糖全部溶解，沒有顆粒後加入奶粉，然後關火，快速攪拌均勻
7將配料，蔓越莓、餅乾、花生全部倒入，快速拌勻，然後倒入模具中
8鋪上烘焙紙，將牛軋糖鋪平，壓整齊， 將整理好的牛軋糖晾涼
9晾涼的牛軋糖很容易脫模，用剪刀將牛軋糖剪出同樣大小
10將剪好的牛軋糖包上糯米紙防粘
11最後放入包裝袋，封口就好了
12封好口的成品
小技巧
熬住棉花糖一定要不斷翻炒，不能出現焦糖色。 棉花糖不要煮過了，沒有成塊就可以加入奶粉了 奶粉的分量可以適當增加
