原料
南瓜: 200克， 義大利面: 適量， 香腸: 2根， 大蒜: 1瓣， 橄欖油: 少許， 鹽: 適量， 胡椒粉: 少許， 西芹碎: 少許
步驟
1南瓜洗凈去皮去籽，切均等塊，入鍋煮熟待用。
2鍋中放入三色意面，加入兩滴芝麻油煮熟後瀝干
3將香腸洗凈並切成均等小塊備用。
4鍋中放入芝麻油、蒜蓉和香腸塊翻炒片刻。
5加入煮好的南瓜，煮至南瓜變軟爛。
6然後往鍋中加入適量水，小火繼續煮3分鐘。
7當南瓜汁變濃稠後，加入鹽拌勻，關火。
8把意面倒入鍋中和南瓜泥拌勻，裝盤撒入胡椒粉和西芹碎即可。
小技巧
煮意面時可以同時做後面的步驟，節約時間。 煮意面的時間要根據包裝袋上建議的時間和分量決定。 鈦鍋導熱性好，煮意面時無需煮太久，煮至彈性順滑即可。
