南瓜金槍魚意面 0

原料

南瓜: 小半個, 金槍魚罐頭: 1個, 食用油: 少量, 芝士粉: 按需添加, 牛奶: 半杯, 鹽: 少許, 黑胡椒: 按個人喜好, 意面: 喜歡吃哪種就放哪種

步驟

1南瓜蒸熟,大概十多分鐘,蒸到酥軟為止。也可以用微波爐叮十分鐘叮熟。

2蒸熟的南瓜放碗里壓碎,加入芝士,拌勻。

3意面放鹽水加少許油煮軟,放一邊待用。

4鍋內放少許油燒熱,加入南瓜,加入金槍魚罐頭,按個人口味放鹽,翻炒。

5倒入牛奶和芝士,稍許沒過南瓜和金槍魚,燉煮收汁,燉到醬汁稍微發稠。

6放入剛才煮好的意面,攪拌均勻,出鍋。

7撒上芝士粉和黑胡椒,開吃。

小技巧

金槍魚罐頭我用的是水浸的,如果是油浸的就不需要放太多油。 芝士可以用卡夫芝士粉,有條件可以用馬蘇里拉芝士擦條。