❀【泡檸檬醋】❀ 0

原料

泰國香水青檸檬6顆(650克): , 9℃原漿米醋2000克:

步驟

1香水檸檬六顆。

29℃原漿米醋4瓶。(500克/瓶)

3乾淨的泡罈子。

4檸檬兩頭去蒂不用。

5檸檬其餘部分切片備用。

6檸檬片裝在泡罈子里。

7倒醋。

8倒滿至瓶口處。

9封壇,等待一個月。

小技巧

❀【泡檸檬醋】❀ ❶ 選用香水檸檬因為它無籽,因為籽會有苦味。 ❷用黃檸檬也可以,但要把籽去除。 ❸ 常規是泡一個月。 ❹ 泡好後,把檸檬片過濾掉。 ❺ 裝在密封罐中,放冰箱冷藏保存。 ❻ 最好一年內吃完?

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