砂鍋墨魚鵪鶉蛋 0

原料

墨魚仔: , 鵪鶉蛋: , 洋蔥: , 小蔥: , 干辣椒:

步驟

1鵪鶉蛋煮熟剝殼。

2鍋里少許油熱後放干辣椒墨魚仔翻炒一分鐘,放鵪鶉蛋炒勻。

3加生抽,料酒,鹽,糖,胡椒粉適量炒勻。

4倒入砂鍋,加少許熱水。

5放上洋蔥中火燜一分鐘開蓋翻炒下再燜一分鐘。

6等洋蔥熟後加蘑菇精適量,撒上蔥花,關火燜一分鐘即可出鍋。

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