原料
光明鮮牛奶: 400g， 玉米澱粉: 50g， 雀巢全脂奶粉: 10g， 棉白砂糖: 30g， 奧利奧餅乾屑: 100g
步驟
1把奶粉、澱粉都過刷一遍，這樣做出來的奶凍會很細膩。
2在牛奶中倒入過篩好的奶粉和澱粉，再加入糖，一起攪拌。拿出不粘鍋，在倒入液體之前過篩一遍，確保沒有顆粒狀。
3開小火慢慢煮，邊煮邊攪拌，一定有不斷的攪拌，用的是橡皮刮刀攪拌，不會很粘，煮到成糊狀，關火。
4準備一個玻璃器皿，鋪上一層油紙或刷一層油，將奶糊倒入器皿中，常溫冷卻，再放入冰箱冷藏幾小時，我做的時候是晚上，所以到早上拿出來正好。
5冷凍成形後取出，用刀切成小塊，再裹上奧利奧餅乾屑，成功搞定，味道真的不錯哦！
小技巧
原本是50g糖，我略減了一些，所以做出來的奶凍不甜味道正好，如果是喜歡甜的朋友那麼可以調整到50g。雖然是第一次嘗試做，外形一般般，但是裹了奧利奧餅乾屑，味道很不一般，家人同事朋友都說很好吃，喜歡的朋友也可以嘗試一下哦！
