原料
高粉: 260克， 低粉: 60克， 瑪琪林: 100克(作為裹入用)， 酵母: 5克， 雞蛋: 1個， 水: 120克， 糖: 25克， 鹽: 4克， 黃油: 30克
步驟
1把除了瑪琪林和黃油以外的材料放進麵包機里攪拌成團
2加入黃油攪拌至完全階段，進行基礎發酵
3此時，把瑪琪林敲打成塊狀，擀成長方形的薄片，放冰箱冷藏待用
4基礎發酵好的麵糰取出，放冰箱鬆弛20分鐘
5麵糰取出擀成長方形的面片，大小是瑪琪林片的3倍，把瑪琪林從冰箱裡取出，放在面片中間，把左邊的面片折向中間包住瑪琪林，右邊面片也折向中間，包住瑪琪林，放冰箱冷藏20分鐘
6取出面片，再次擀成長方形後，進行第2輪的三折，然後放冰箱冷藏鬆弛20分鐘
7取出面片，擀成長方形，進行第3輪的三折，再放冰箱鬆弛20分鐘
8最後把鬆弛好的面片擀成長方形，再分成三股辮辮子，然後放進吐司模里進行最後發酵
9發酵好後，表面刷上蛋液，180度上下火，下層30分鐘即可
