原料
鱸魚: 1條， 生薑: 幾片， 檸檬汁: 若干， 核桃油: 2至3滴
步驟
1給寶寶做的輔食，寶寶八個月了，所以不能有任何調味料。洗乾淨，多重幾遍，肚子上斜著劃到
2魚肚和魚身放上生薑片，注意不要放料酒，檸檬切一個檸檬蓋的量，把汁擠到魚身，（檸檬汁很重要，不能多也不能少，千萬不要把檸檬片放進去一起蒸，不然會澀）這裡檸檬汁是去腥作用
315分鐘蒸熟，這個看個人把握，筷子能戳穿就可以了
4魚肉挑出來，魚皮不需要，這步比較費時間，寶媽們耐心點
5一定要用不粘鍋，魚肉特別容易粘鍋
6鍋預熱，滴幾滴寶寶核桃油（隨意，不放也可以）為了魚鬆更香，倒入魚肉，小火，翻炒
7炒至有點金黃，取出，晾乾，倒入料理機攪碎
8料理機攪拌（料理棒也可）
9攪碎的魚鬆繼續倒入預熱的鍋中，干炒，小火，直至沒有水分 註：如果魚鬆還不是很細，繼續倒入料理機中攪碎
10完成，平鋪，待涼了放進密封罐中保存 第一次做，寶寶很喜歡，希望大家也喜歡
小技巧
1.冷凍保存，可存放一個月，每周吃不超過3次，每次寶寶勺一勺 2.可放米糊，麵條，蔬菜泥一起食用，食用前取出一勺常溫靜置或溫奶器預熱後再放進其他輔食 3.核桃油可不放，也可其他寶寶油代替 4.干炒不宜過久，不然營養容易流失 5.肉類做法跟這個差不多，個人建議，魚，肉類做成肉鬆，做成泥寶寶不太能接受，味道太腥
