蔥花，薑絲，蒜黃: 肉絲適量， 雞精適量: 澱粉適量
1肉絲加鹽 糖 澱粉 醬油腌制3分鐘
2放少量油，加蔥花薑絲炒出香味，加入肉絲翻炒
3加入適量的水燒開
4加入豆腐燒開，燉5分鐘
5加入蒜黃末，適量雞精，出鍋
6豆腐肉絲湯，成了
7豆腐切小塊
本來要加點醋的，母親受傷不能吃醋，所以沒加
