原料
杏仁粉: 3/4cup， 糖粉: 1cup， 蛋清: 2個， 糖: 3tbl， 色素: 幾滴
步驟
1杏仁粉，糖粉拌勻
2蛋清打發，先加1tbl糖，再加2tbl,成雞尾狀。
3將上面混合一起，加入色素。黃色幾滴，紅色2滴，感覺是麵包色。
4用裱花袋擠在膜具里，震2下，靜置30分鐘，不粘手。
5325F,8分鐘，放上下層一起烤，然後翻面再烤8分鐘出爐。
6夾餡用2個蛋黃，加60克糖拌勻，加2tbl牛奶一起煮小火，然後加黃油7tbl加蜂蜜3tbl,一起煮籌備用。
7椰蓉絲，巧克力醬，蛋黃醬，做漢堡包夾心。
小技巧
蛋黃餡時間不要煮長，長了不粘
