椰汁黑米小丸子

原料

黑米: 量米的杯子一杯, 椰漿: 適量, 糖: 適量, 水: 適量, 糯米粉: 適量

步驟

1黑米洗凈泡水半個小時到一個小時,然後放到電飯鍋里煮熟

2糯米粉與水的比例為2:1,加適量糖,一定要用熱水 (具體做法我就不寫了,下廚房網有很多)

3煮至丸子浮上來

4撈起

5黑米煮熟

6椰漿和水的比例為1:2 加適量糖,然後放入黑米和小丸子(不用煮沸,如果用的是冷開水)

7成品

小技巧

椰漿也可以用椰子汁來代替,省時省力~