原料
辣培根香蔥烘蛋: ， 培根: 2片， 小蔥: 適量， 皮薩草: 少許， 黑胡椒: 少許， 蛋: 一個， 豆渣紅棗糕: ， 紅棗: 3個， 豆渣: 100克干豆泡發後打豆漿剩下的， 全麥麵粉: 30克， 泡打粉: 2茶勺（約3g）
步驟
1蛋打散，培根和小蔥切碎備用
2蛋液與培根，蔥混合均勻，倒入烤碗
3焗烤至蛋液凝固
4拿出後撒少許皮薩草和黑胡椒
5豆渣紅棗糕
6紅棗洗乾淨，去核，切碎備用
7豆渣與全麥麵粉及泡打粉混合均勻（如太干加少許水）
8混合物放入焗烤碗，紅棗均勻地鋪在最上面。
9上鍋蒸製20分鐘（或至熟）
小技巧
因為培根本身就很咸了，就不需要另外加鹽 很適合工作日的快手早餐。 喜甜可再加入適當糖在紅棗糕中。 推薦加入天然甜味的食物或糖分，不要使用精製糖或人工代糖哦。 天然甜味的食物，請看
