原料
煉乳: 7Oz （198ml）， Heavy cream: 16 FLOZ （473ml）， 黑白巧克力: ， 巧克力syrup: ， caramel syrup: ， 奧利奧: ， 抹茶粉: ， 蜜紅豆: ， 可可粉:
步驟
1我用的奶油和煉乳，可選擇用fat-free 的煉乳～
2cream一定要在冰箱冷藏半天以上才容易打發～ 把cream和煉乳倒進mixer裡面打到七分發，剛好奶油成型～吃起來很軟～ 把奧利奧餅乾和奶油分開，奧利奧的奶油放進mixer里一起打勻。base就做好了～ 把奶油分成三份～
3?第一個口味：香草奧利奧 香草精倒三四滴到第一份奶油里，把奧利奧餅乾（沒有餅乾夾心的）碾碎，用攪拌刀拌勻，倒進container放冰箱冷凍一晚上。 ?第二個口味：抹茶紅豆 抹茶粉倒進奶油里攪拌均勻，在把蜜紅豆倒進去，自己吃多少放多少～冷凍一晚上 ?第三個口味：可可巧克力豆 可可粉1tbsp倒進奶油里攪勻，黑白巧克力豆放進去，我用的好時，倒進container，然後把巧克力syrup和焦糖syrup網格狀灑在冰激淋上，用勺子攪拌弄出花紋，冷凍一晚上。
小技巧
這個方子奶油出來香濃不甜膩～記得看一下煉乳和奶油的配料表 和外面賣的義大利冰激淋一樣一樣的口味～絲滑細膩～
