原料
淡奶油: 200ml， 雞蛋: 2-3枚， 糖: 視煉乳甜度而定， 甜煉乳: 50g左右
步驟
1第一次用牛奶做，不是很成功，建議用煉乳替換～
2在雞蛋頂部開小口，倒出蛋清，分離蛋黃與蛋清。
3取出蛋黃。
4第一個蛋黃。
5第二個同理。
6兩個蛋黃。
7依個人口味，可加三個蛋黃。
8打勻雞蛋。
9打發稀奶油至5分，濃稠液體狀。（第一次手動打到懷疑人生，但萬事開頭難…難…難…事實證明堅持一下還是可以成功的…事實也證明機器是可以提高效率的…但現在對手動打發淡奶油，樂此不疲…）
10濃度示意 （一本正經胡說八道）
11加入蛋液和煉乳，然後再次打發至七分。
12打發後，將半固體放入冰箱冷藏。
13期待！！！………????
14大約三小時後取出，耶～～～?
小技巧
手動打發淡奶油，很開心：）………
