蘑菇奶油培根意面

原料

意面: 200g(兩人份), 培根: 3片, 奶油: 200毫升, 清雞湯: 300毫升, 大蒜: 三瓣, 新鮮蘑菇: 8朵(小), 洋蔥: 半個

步驟

1蒜和洋蔥切粒 培根切條 蘑菇切片

2燒一鍋開水 加少許鹽 加入意面至6分熟(大約6分鐘)撈出意面 拌入橄欖油防粘

3鍋預熱 加入少許油 煸炒大蒜和洋蔥 至洋蔥略透明

4加入培根和蘑菇煸炒至蘑菇出水

5加入奶油和雞湯 煮沸

6加入意面 翻炒大約3-4分鐘 即可盛出

7撒上少許帕瑪森芝士粉、黑胡椒、干香草