苦瓜肉片

原料

肉片: , 苦瓜: , 胡羅卜: , 尖紅椒: , 薑片: , 料酒: , 生抽: , 白糖: , 味精:

步驟

1肉片加料酒生抽拌勻待用

2苦瓜切圈挖籽去白衣洗凈

3苦瓜圈入開水煮熟再沖洗

4熱鍋熱油入薑片先炒出味

5再入肉片翻炒變色入苦瓜

6加入生抽白糖味精再收汁

7起鍋裝盤

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