原料
咖喱塊: 一盒， 雞肉: 500克， 胡蘿蔔: 半根， 土豆: 2個(不要太大)， 洋蔥: 1/6個， 西蘭花/青椒: 半個， 米飯: 4碗
步驟
1土豆胡蘿蔔切塊，鍋內放少許油，將塊倒入過油盛出備用。
2鍋內熱油，放雞胸肉塊翻炒至變硬，加入洋蔥煸香，再放入西蘭花/青椒翻炒
3將過油的土豆胡蘿蔔塊倒入鍋中混合翻炒。
4加水至沒過食材，中火蓋鍋蓋煮10分鐘(至鍋內食材變軟，可用筷子試戳土豆和胡蘿蔔，若變軟即打開鍋蓋)
5放入一整盒咖喱塊，攪拌混合均勻，大火收汁至粘稠，即可出鍋。美味的咖喱配合米飯棒棒噠。
小技巧
可根據食材的多少調整咖喱塊的用量
