原料
豆角: 750g， 米飯: 300g， 蔥花: 少許
步驟
1將豆角切至約1cm碎段備用（最好用豆王品種，肉厚，豆小，做出來口感鬆軟）
2將蔥切至蔥碎備用
3放少許油，燒至七成熱時加入蔥碎炒至變色，蔥香味飄出，加入2勺生抽
4將備好的豆角放入鍋內翻炒，調製大火，炒至豆角變色變軟8分熟時加入少許鹽（根據您個人口味，比正常炒菜時稍淡些做出來剛好），翻炒2-3分鐘入味後盛出備用
5將大米淘洗乾淨放入電飯煲內，根據米量放入水（跟平時做米飯放入水量相同）
6將炒好的豆角放入電飯煲內，直接放置在生米上面平鋪
7米飯蒸好後將其用筷子混合均勻即可
8香噴噴的豆角飯出鍋啦！
小技巧
蒸米飯最好選擇香米，做出來的味道會更香。另外做米飯時最好不要放太多水，否則做出來的豆角飯就回發粘，影響口感。祝您成功哦！
