簡介
喜歡飯里有淡淡的豆角的清香。=w= 呼嚕呼嚕能吃兩碗兒。 網上很多方法都是把豆角和米飯一起蒸，我家的版本是分開做最後和在一起的。
原料
豇豆 400g, 米 200g, 蔥 適量, 姜 適量, 蒜 適量, 水 適量, 鹽 3g左右, 醬油 適量, 油 適量, 雞精 適量
步驟
1把飯和水按大約1:1在電飯鍋里蒸上
2把豇豆角洗凈，切碎
3鍋熱時倒入食用油，加入切好的蔥姜蒜末，炒香
4加入切好的豇豆角，炒兩下，倒入適量水，點一點兒醬油
5小火慢煮，直至豆角煮軟，水煮干
6加入雞精、鹽，這時也可以再放一些蒜末取香味
7出鍋，把豇豆角和蒸好的米飯拌均勻
小技巧
不適合加太多調味料（比如我試驗過蚝油豆瓣醬之類），會影響豇豆本身的清香味兒。
