原料
江米粉（糯米粉）100g(也可以憑個人愛好）, 麵粉150g, 紫薯1個, 白糖根據個人喜好，我加了5勺, 蜂蜜適量, 酵母適量
步驟
1 紫薯蒸熟然後攪成泥
2 將麵粉、糯米粉分成兩份，一份少點，加入紫薯泥，兩份都加糖（個人喜好），加酵母，揉成團。然後醒一段時間。
3 兩份都擀平
4 兩份都擀平（最好都是長方形），在上面加上一層蜂蜜（可加可不加）
5 兩份疊在一起，輕輕擀平。
6 去邊
7 切成兩半，疊在一起，擀平（也可在中間加上蜂蜜）
8 多次分切，疊成如圖所示。輕輕擀平。
9 切成小片（不要太薄，保持形狀）
10 沒加一片，要轉一百八十度，有一個色差，就像棋盤一樣。
11 做成這個樣子，至少每個用五片
12 每個切成兩半
13 放在鍋內，醒10分鐘左右。然後開水蒸15分鐘，再關火燜3分鐘左右。
小技巧
1、糖可以多加一點，我就加了很多，吃起來很甜。
2、用溫水化開酵母后，要擱置5分鐘左右時間。最好隔水發酵、這樣快。就是熱好半鍋水，溫度剛好不燙手，然後把麵糰用碗盛著放進去。
