海帶, 海虹, 瘦肉, 冬瓜, 鹽, 雞精
1 海帶泡發後切絲用鹽抓洗好備用
2 冬瓜去皮切大片
3 瘦肉切塊後焯水備用
4 海虹泡發後洗凈沙線
5 湯鍋做開水後放入瘦肉和海虹，以及料酒、蔥姜
6 燉一個小時後放入海帶
7 半小時後放入冬瓜
8 待冬瓜熟了後，調入鹽、雞精、胡椒粉即成
