原料
剩飯適量, 豬肉適量, 雞蛋適量, 油菜適量, 生薑適量, 蔥適量, 鹽適量, 生抽適量, 料酒適量
步驟
1 五花肉和瘦肉切絲，可以放一種，瘦肉喜歡的可以加點料酒和鹽焉下，五花肉是為了出油，這樣炒飯香
2 油菜切碎
3 雞蛋一個，蔥，生薑切碎
4 剩飯，中午特地煮多的
5 加油炒碎雞蛋
6 撈起雞蛋放入五花肉暴香暴出點油
7 加入瘦肉炒香
8 放入蔥生薑暴香
9 加鹽，生抽炒均勻
10 倒入油菜翻炒均勻
11 在倒入米飯翻炒
12 倒入炒熟的雞蛋翻炒均勻
13 出鍋可以開吃啦，香啊
小技巧
我的豬肉都的提前放鹽和料酒放冰箱裡面焉一個晚上的，這樣平時炒菜都可以放，焉了的豬肉菜香肉比較香。煮這個肉可焉可不焉，看個人喜歡了
