秘汁大拌菜的做法

原料

豆腐絲100克, 有機黃瓜1根, 有機紅菜椒1個, 有機洋蔥1/4個, 有機香菜1小把, 蒜2瓣, 花生米適量, 醋適量, 生抽適量, 糖適量, 梨汁適量, 雞精適量, 香油適量

步驟

1 醋、生抽、糖、梨汁(2:1:2:1)

2 將所有食材洗凈,過一遍涼白開。

3 將黃瓜、紅椒、洋蔥切絲,香菜切小段,蒜拍碎。

4 取大碗,放入豆腐絲、黃瓜絲、紅椒絲、洋蔥絲、香菜拌勻。

5 取小碗,加入醋、生抽、糖、梨汁、雞精、香油、蒜充份拌勻。

6 將大小碗同時上桌,臨吃臨拌即可。