原料
義大利面80G, 番茄半個, 洋蔥1/4, 香菇1個, 蝦180G, 培根40G, 青椒少許, 紅椒適量, 胡蘿蔔適量, 番茄醬3大勺, 奶酪2片, 黃油10G
步驟
1 1燒一鍋開水，放入義大利面，煮10分鐘。撩起冷水沖一下備用。
2 黃油入鍋中火，稍微融化
3 加入番茄炒2分鐘使其變軟
4 加洋蔥炒2分鐘成泥
5 放入胡蘿蔔、香菇炒1分鐘胡蘿蔔變色後
6 加入青紅黃椒和番茄醬拌勻
7 加入大蝦攪拌約1-2分鐘，看到蝦變色加入培根絲
8 加入奶酪拌勻
9 加入準備好的麵條拌勻
10 最後出鍋裝盤即可。
小技巧
1.所有素菜切丁或者切絲備用，蝦剝殼去掉背上的沙經備用，培根切絲備用
2.義大利面和普通麵條不同，需要煮的時間要久一些，要不然硬硬的不好吃。
3.面過水後吃起來更有彈性，口感會好些。怕麻煩不過水也可以的。
4.此款面操作容易，20分鐘可以搞定，適合當午餐或者晚餐。
