原料
三文魚適量, 黑胡椒粉1???/span>, 醬油1???/span>, 芥末醬2???/span>, 整粒芥末1???/span>, 橄欖油1???/span>, 蜂蜜4???/span>, 黃油一小塊
步驟
1 兩人分量如下: 第一步: 把魚肉切成塊(長塊也行) 第二步: 在魚肉兩邊各撒上少許鹽和胡椒粉
2 調味料部分： 黑胡椒粉 1 ?? 醬油 1 ?? 芥末醬 2 ?? 整粒芥末 1 ?? 橄欖油 1 ?? 蜂蜜 4 ?? 攪拌均勻，放在一旁。
3 第一步: 開中火放入黃油 第二步: 等黃油溶解後，保持中火放入三文魚。 第三步: 2-3分鐘後，翻過另一面再煎2-3分鐘。熟後取出。
4 撒上醬料 即可食用
小技巧
用黃油煎三文魚，外表金黃內部肉質感鮮嫩。
