原料
三文魚300克, 米飯一大碗適量, 玉米青豆100克, 洋蔥一小塊適量, 雞蛋3個適量, 黑胡椒適量, 鹽巴適量, 排骨精（雞精也可以）適量
步驟
1 準備好以下材料：三文魚，雞蛋，玉米青豆，味椒鹽 這個「味椒鹽」是馬來西亞產的，非常好吃，推薦用，淘寶買的，比一般的黑胡椒有味，這個是黑白鬍椒混合的，細小顆粒的，有點點鹹味
2 米飯一大碗，我是三個人的量哦
3 把雞蛋打散，這裡要注意一下，炒飯的雞蛋軟滑一點好吃，所以，我在雞蛋里加了50ML的水，打均勻
4 洋蔥切成小粒
5 三文魚切成1CM大的顆粒，過分小了會沒肉感，呵呵
6 先熱鍋，再下油，炒雞蛋要鍋的溫度很高，油多一些，這樣雞蛋很容易蓬鬆； 不要擔心油多了，沒關係的，因為我們後面的幾個步驟的油都很少
7 倒入雞蛋的同時用筷子快速的在鍋里畫圈，直到雞蛋都變得細碎； 注意，不要太老，老了口感不好，稍微熟了就趕緊倒出來備用；
8 鍋里下一點的油
9 放入三文魚粒，煸炒到半熟。
10 煸炒到半熟
11 放入洋蔥和味椒鹽，微炒出鍋備用；
12 再次倒入少量的油
13 放入青豆玉米，煸炒一下
14 加入米飯，炒到米粒都散開，沒有塊塊
15 加入雞蛋，炒勻
16 加入味椒鹽，炒均勻
17 加入三文魚粒，炒均勻
18 最後加入適量的鹽巴和雞精（味精或者排骨精都可以的） 注意：加鹽巴之前，先嘗下鹹淡，因為味椒鹽里有鹹味的
19 可以吃了，呵呵
20 看上去就很有食慾哈
21 色，香，味俱全了，呵呵
