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酸辣粉
酸辣蓮藕
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原料
蓮
藕
150公克,
酸辣
醬適量
步驟
1.蓮藕洗凈去皮,切成約0.1公分厚的薄片備用。 2.將作法1的蓮藕片放入沸水中汆燙約1分鐘,撈起放入冷水中冷卻,再撈起瀝干備用 3.將作法2的蓮藕片加入酸辣醬拌勻即可。
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