酸香蓮藕片 0

簡介

此道菜可當作前菜或點心食用,既開胃又清涼消暑。

原料

蓮藕1/2斤,柳橙1個,檸檬1個,糖2大匙

步驟

1.)蓮藕洗凈去皮,切成厚約0.2∼0.3㎜的薄片,用熱水汆燙15分鐘,至蓮藕片熟透,即可取出待涼備用。 2.)柳橙、檸檬洗凈,分別切半後,再切成厚約0.2㎜的薄片備用。 3.)將所有材料與糖一起拌均勻入味後,即可盛盤上桌食用。