佛手瓜4個, 干辣椒適量, 鹽適量, 胡椒粉適量
1 佛手瓜去皮洗凈
2 切成細絲，干辣椒洗凈備用
3 炒鍋內倒適量食用油，燒熱後放入干辣椒
4 倒放瓜絲，加鹽，胡椒粉調味
5 炒至瓜絲變軟即可
6 出鍋裝盤
