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五香素雞
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原料
素雞
, 蒜葉, 茴香
步驟
1
素雞切塊,油炸
2
炸至兩面起泡焦黃,撈起待用
3
另起一鍋,不用放油,加水滿過素雞,加茴香粒,老抽,糖、鹽、雞精
4
蓋鍋燜燒至收汁
5
撒上青蒜葉,出鍋
小技巧
素雞一定要炸透才好吃哦~
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