這個菜沒有任何難度,追求的就是一個"素",食物本身的味道,特別適合吃了大魚大肉之後清清腸胃!
芥蘭 半斤, 蚝油 1湯勺, 生抽 1湯勺, 蔥蒜末 適量, 鹽 1茶勺, 水澱粉 適量
1芥蘭洗凈,用水焯1分鐘後撈出控水備用
2鍋底放油,放蔥蒜爆香,放入耗油,生抽後,放入少量水熬一下,沸騰後放入水澱粉勾芡,放鹽調味,最後放雞精
3把焯好的芥蘭放入,裹上湯汁,即可
4步驟圖
