原料
蒜泥: 每次都用一瓣， 干紅辣椒: 小小一個提提味道， 西葫蘆: 正常大小的一半，我也沒想到半個就可以做一頓了呢， 香菇: 干香菇泡的，8朵左右。人家是把它當肉吃的就放的多了， 生抽醬油: 推薦薄記生抽，好鮮甜， 耗油:
步驟
1蒜泥拍好，干紅辣椒洗乾淨切碎
2熱鍋冷油感覺差不多了就把1倒進去翻炒，翻炒出香氣
3這次比較粗糙，是把香菇和西葫蘆一起倒下去的。味道也不錯，不過下次想把香菇也在1裡面放進去炒，應該會更香吧。下次試試。
4調味料已經搭配到爐火純青了 放了兩勺生抽，1小坨耗油，一丟丟的鹽
5翻炒一會就好啦，個人喜歡吃比較爛的就多炒了一會
