酸辣海藻

原料

主料海藻350克。輔料香菜梗30克,青紅椒30克,蔥白適量。調料精鹽8克,味精5克,白糖10克,醋5克,蒜泥5克,香油3克。

步驟

1、海藻泡洗乾淨,瀝干水分,放入小盆待用。香菜梗擇洗乾淨,切2厘米長的段也放入盆內,青紅椒去蒂去籽切絲,蔥白切成絲待用。 2、將精鹽、味精、白糖、醋、蒜泥、香油、青紅椒絲、蔥絲加入盆內,拌勻裝盤即可上桌。

小技巧

特點 酸辣適口,咸鮮適中。