橄欖菜就是其中最關鍵的味道。
刀豆，或者四季豆 適量, 肉糜 少許, 橄欖菜（瓶裝） 一勺，或者兩勺，按個人口味
1四季豆切成小丁，約1cm左右，隨意。肉糜，橄欖菜備用。
2入油，按照平時炒四季豆或者刀豆的量。先放肉糜，翻炒一下，然後放入四季豆，一起翻炒，到四季豆變色。
3然後加入些許開水，或是涼開水，以剛蓋沒食材為宜。加入，橄欖菜一勺。
4翻炒均勻，加入適量的鹽，糖（也可以不加，根據個人喜好）。蓋上鍋蓋，悶煮。
5大火，至水分收干後，出鍋。完成。
