原料
步驟
1鴨腿用油煎至兩面金黃盛出備用
2鍋內加入油，放入蔥、姜、大料、冰糖炒香後加入生抽、老抽、蜂蜜、干辣椒，將鴨腿放入，加水。大火燒開後，小火煮至湯汁濃稠，鴨腿熟爛。
3土豆、胡蘿蔔切丁、芹菜切塊，用熱水焯過後，用油炒熟後，加鹽即成。
4配菜，主菜裝盤。
1鴨腿用油煎至兩面金黃盛出備用
2鍋內加入油，放入蔥、姜、大料、冰糖炒香後加入生抽、老抽、蜂蜜、干辣椒，將鴨腿放入，加水。大火燒開後，小火煮至湯汁濃稠，鴨腿熟爛。
3土豆、胡蘿蔔切丁、芹菜切塊，用熱水焯過後，用油炒熟後，加鹽即成。
4配菜，主菜裝盤。
