炒牛排什錦米粉 0

簡介

新竹米粉,Q十足,料好才能做出好米粉

原料

雞蛋 1隻, 牛排 200g, 米粉 300g, 圓白菜 200g, 蚝油 10g, 太太樂醬油 15g

步驟

1放入少許黃油,牛排,煎八分熟,待稍涼,切片

2圓白菜切絲,放少許油,打入雞蛋,翻炒,後放入圓白菜絲翻炒

3泡一小時的米粉拿出,放入炒鍋,和所有菜一起翻炒,加入醬油、蚝油,翻炒,加入少許水,高火三分鐘。起鍋

小技巧

米粉要先涼水泡一小時左右

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