原料
米粉: ， 雞蛋: ， 培根: ， 包心菜: ， 蝦: ， 生抽: ， 食用油: ， 料酒:
步驟
1我用的是這個米粉，可以換成米線或麵條
2提前把米線泡水半小時
3包心菜培根切絲
4雞蛋打散
5燒開一鍋開水把米線泡軟，如果是麵條就下鍋拔下水
6撈出瀝干水，拌上食用油(橄欖油)，生抽
7雞蛋炒一下盛出備用，蝦也同樣(這兩個沒拍照)，放入培根先炒一下 別問我為啥用這麼小的湯鍋炒 省油，省氣，好清洗，不濺油
8加入包心菜再翻炒一下，不用炒太熟，淋點料酒
9放入拌好的米線炒，有點乾了就行，用筷子炒很方便(小秘方)
10加入之前炒好的雞蛋和蝦，再放一點點生抽，翻勻就收汁就可以出鍋啦
小技巧
米線泡完用油和生抽拌一下，全程用筷子，保證米線不碎，賣相美美噠
