彩色調味糖(可頌甜甜圈用)

簡介

翻譯自Dominique Ansel的食譜,大約可做200克糖,做可頌甜甜圈用。(請勿轉載,謝謝!)

圖片來自網絡

可頌甜甜圈全部步驟見:http://www.xiachufang.com/recipe/100428234/

原料

香草糖, 白砂糖 1 cup,或205克, 香草豆 1個,從中間切開,刮下籽, 楓樹糖, 顆粒狀楓糖 1 cup,或200克, 磨碎的檸檬皮 1個檸檬, 橙子糖, 白砂糖 1cup,或205克, 磨碎的橙子皮 1個橙子

步驟

1將糖和相應的原料在一個小碗里混合即可。(可頌甜甜圈製作當天需要)

2可頌甜甜圈全部步驟見:http://www.xiachufang.com/recipe/100428234/

小技巧

放在密封容器里可以保存幾周

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