【淡奶油曲奇】 0

簡介

做法簡單,用料簡單,但味道一點也冇有失望,還冇有出爐,屋裡面便滿滿的奶香。 咬下一口,根本就停不下啊~~這款曲奇還做過另外一個花型,小小的像個硬幣大小放在手心甚是可愛,不過我覺得口感上不如這樣花型大點來的回味,雖然是同一個方子,但小花型更乾脆一點。其實也挺好吃,看個人喜好~!

原料

素食黃油 60g, 總統淡奶油 30g, 糖粉 30g, 低筋麵粉 95g

步驟

1準備原材料如圖。

2素食黃油室溫軟化後,加入糖粉,攪拌均勻,稍打發。

3分兩次加入淡奶油,每一次攪拌均勻後再加入下一次。

4篩入低筋麵粉。

5用刮刀把低筋麵粉翻拌均勻。

6選擇喜歡的裱花嘴放入裱花袋,然後把面團加入到裱花袋裡面。

7在烤盤上擠出喜歡的花型。

8烤箱預熱175度,將烤盤放入中層,上下火烤約20分鐘即可。

小技巧

在冬天溫度低的時候,黃油會偏固體一點, 不好擠。把麵糰加入裱花袋以後先不要急於擠花,先放在手心裡捂一會兒再擠就好擠了。

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