豆腐, 肉末, 郫縣豆瓣, 花椒, 蒜末, 生抽, 鹽, 花椒粉
1豆腐切塊，熱水裡燙一下
2肉末用生抽鹽澱粉抓一下
3鍋里放油，放花椒蒜末和郫縣豆瓣，炒出紅油，放肉末，繼續炒。要麼單起鍋炒肉末，紅油炒了加水煮一下再撈出裡面的豆瓣等東西再放肉末。我沒撈，很後悔，你隨意。水別加太多。
4豆腐倒進去，隨便你怎麼加調料，自己嘗
5收汁就好了。
