簡介
媽媽這裡有個ACA的小烤箱，我烤了些小餅乾，因為沒有稱只能大概的估算用量，麵粉開始和的稀就擠了些曲奇餅，後來的加了些麵粉擀成片壓也小熊餅乾了。 做了咖啡口味的，還放了紅糖。味道不錯。 因為沒有準確的用量，就只寫下過程好了。
原料
黃油, 低粉, 咖啡, 雞蛋, 紅糖, 白糖
步驟
1雞蛋里打入紅糖拌打到完全溶化
2黃油放入微波爐加熱溶化，再放入冰箱冰凍室幾分鐘，拿出加白糖打發
3將1分次加入2中，打成均勻光滑的黃油雞蛋液
4咖啡用一小勺開水溶化，加入3中攪勻，拌成咖啡黃油液
5向4加入過篩的低粉，拌柔軟的麵糰，擀成片用模具壓出餅乾
6烤箱180度預熱，烤15－18分鐘左右，視烤箱不同
