水果羹 0

簡介

在海南的時候,天氣很熱,總愛吃冰冰的東西,去吃清補涼總要多加冰。筱婧經常說,女人,要少吃冷的,注意保護腹部,因為裡面有子宮。我總是不以為然,覺得她太小心謹慎。後來,長大了,了解了:女性的子宮必須保溫的,吃冰時,小腹為保護子宮而不斷堆積脂肪,更嚴重的是常吃冰而使子宮受寒,從而影響內分泌機制。貪涼會導致月經不來,子宮急速老化。因此,即使是在炎熱的夏季,也應儘量吃一些常溫的或者適溫的東西,讓「它」永遠處在一個溫暖如春的環境里。夏季,我們老愛吃一些冰製品,至少也老吃一些冰凍西瓜,這些吃多了,實在有害於身體。冬季,吃暖和的食物為了自己舒服;夏季,也吃暖和的食物則更為了健康。水果,是生冷的,甚至有一小部分人因為這個生冷而多吃不了,特別是在冬季。冬季,水果顯得有點難以下咽,夏季也不能因為其生冷而大飽口福。有一個方子,可以多吃水果,卻避開其生冷,最適合冬季,但對夏季的女性而言,顯得更加重要。

原料

梨, 香蕉, 西瓜, 桃子, 桂圓, 葡萄, 水澱粉

步驟

1水果洗乾淨,可以自己搭配喜歡吃的水果,我家的桂圓被我頭天晚上吃完了,漏掉了這兩顆

2切塊備用,煲內燒水,放入一匙糖,燒開水後,放入水果塊,再放入一匙糖

3煮開後,倒入水澱粉,攪拌均勻

4再次煮沸後,即可

小技巧

烹飪需要加糖時,如果一次將糖加足會使原料質地變硬,甚至會糊鍋底。應該分兩次伽入:第一次,加少許糖,使汁鹵較稀,湯汁的味道容易滲入菜肴中,第二次加糖使滷汁迅速稠濃,色澤美觀。

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