馬齒莧瘦肉筍乾湯

簡介

馬齒莧瘦肉筍乾湯,賞完西湖煙雨,再喝上一碗,解毒去火,清熱利濕

原料

馬齒莧 適量, 筍乾 少許, 豬肉 適量, 料酒 少許, 薑汁水 少許, 生粉 少許, 鹽 適量, 雞精 少許

步驟

1將豬肉切片。放料酒、薑汁水、生粉腌制一會

2筍乾泡開後撕成筍乾長絲

3馬齒莧洗清,切成段

4筍乾先放沙鍋里,加水煮透,然後倒入肉片同煮開

5等肉片變色,再放入馬齒莧略開後,加鹽、雞精即可