簡介
今天做的是韓式辣白菜炒飯,十分簡單，炒好的飯配了韓國製的碎花盤子，端著它對著電腦邊看韓劇邊吃，頗具韓國風情
原料
辣白菜, 米飯, 雞蛋, 蔥, 胡椒粉, 雞粉, 糖, 白酒
步驟
1米飯放入稍大容器中，淋入一湯勺白酒，攪拌，這樣可以使米飯顆粒分開
2泡菜切塊，放入米飯中攪拌，最好多放些汁進去，攪拌，直至米飯顏色成均勻的紅色
3鍋放少許油，放蔥花炒香，放米飯翻炒片刻，調入少量糖、雞粉、胡椒粉即可
4最後煎個雞蛋放在炒好的飯上
小技巧
因泡菜本身有鹹度，故省略鹽，其他調味也要輕一些。傳統做法要放些肉，我沒放。
